' ; ?>

스팀오븐 장단점 : 구매 전 꼭 알아야 할 사항

치킨 값이 3만원인 요즘 물가를 생각하면 치킨이건 빵이건 직접 만들어 먹는 게 낫다고 생각합니다. 하지만 가스렌지나 전자레인지로는 치킨이나 빵을 굽기 어렵습니다. 그렇기 때문에 많은 분들이 오븐 구매를 고려하고 있고 저 역시 유튜브에서 스팀오븐으로 빵이나 과자를 만드는 영상을 좋아해서 고민하다가 이번에 하나 장만하게 되었습니다.

스팀오븐은 기존의 오븐보다 전력소비량이 적고 요리 종류별 세밀한 온도 조절이 가능하여 최근 주부들에게 화제가 되고 있는 제품입니다. 이번 글에서는 스팀오븐 장단점과 구매 전 알아야 할 사항 등에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

스팀오븐 장단점

스팀오븐이란?

스팀오븐은 물을 이용해 수증기를 생성하여 음식을 조리하는 가전제품입니다. 전통적인 오븐과는 달리, 스팀오븐은 고온의 증기를 사용해 음식을 익히기 때문에 음식의 수분을 유지하고, 건강하고 맛있게 조리할 수 있는 장점이 있습니다. 스팀오븐은 다양한 기능을 갖추고 있어 요리의 폭을 넓힐 수 있으며 채소, 생선, 닭고기, 빵이나 디저트를 만들 때도 사용할 수 있습니다. 스팀오븐은 다양한 모델과 기능이 있으므로, 개인의 필요와 취향에 맞는 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 스팀오븐과 일반오븐의 차이점에 대해서는 아래 내용을 확인해 보시기 바랍니다.

스팀오븐과 일반오븐의 차이점

스팀오븐과 일반 오븐의 차이점은 주로 조리 방식과 요리 결과물에 있으며 자세한 내용은 아래를 확인하시기 바랍니다.

  1. 조리 방식:
    • 스팀오븐: 물을 사용해 고온의 증기를 생성하여 음식을 조리합니다. 증기가 음식을 감싸면서 열을 전달해 조리하는 방식입니다.
    • 일반 오븐: 건열(드라이 히트)을 사용해 음식을 조리합니다. 전기 히터나 가스를 사용해 오븐 내부를 가열하여 음식을 익히는 방식입니다.
  2. 음식의 수분 유지:
    • 스팀오븐: 증기를 사용하므로 음식의 수분을 잘 유지시켜 촉촉하고 부드러운 식감을 제공합니다. 특히 빵, 케이크, 생선, 채소 등을 조리할 때 유리합니다.
    • 일반 오븐: 건열로 인해 음식의 수분이 증발하기 쉽습니다. 따라서 바삭한 식감을 원하는 요리(피자, 구운 고기 등)에는 적합하지만, 일부 요리는 건조해질 수 있습니다.
  3. 건강 측면:
    • 스팀오븐: 기름을 사용하지 않거나 적게 사용하여 조리할 수 있어, 저지방, 저칼로리 요리에 유리합니다. 또한, 영양소의 손실이 적어 건강한 요리를 제공합니다.
    • 일반 오븐: 다양한 조리법에 사용할 수 있지만, 튀김이나 구운 음식에서는 기름을 많이 사용할 수 있습니다.
  4. 조리 시간:
    • 스팀오븐: 증기를 사용해 열 전달이 빠르기 때문에 조리 시간이 일반적으로 짧습니다.
    • 일반 오븐: 건열을 사용하므로 조리 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다.
  5. 다양한 기능:
    • 스팀오븐: 찌기, 데우기, 해동 등 다양한 기능을 제공합니다. 많은 모델이 자동 조리 프로그램을 갖추고 있어 편리하게 사용할 수 있습니다.
    • 일반 오븐: 굽기, 로스팅, 브로일링 등에 특화되어 있으며, 다양한 요리에 사용할 수 있는 다용도 오븐입니다.
  6. 유지보수:
    • 스팀오븐: 물탱크를 채우고 관리해야 하며, 증기 노즐 청소 등 추가적인 유지보수가 필요할 수 있습니다.
    • 일반 오븐: 상대적으로 유지보수가 간단하지만, 기름이나 음식물 잔여물로 인한 청소가 필요합니다.

스팀오븐 장단점 비교

스팀오븐 장단점에 대한 비교는 아래 내용을 확인해 보시기 바랍니다.

스팀오븐 장점

  • 수분 유지: 음식의 수분을 잘 유지하여 촉촉하고 부드러운 식감을 제공.
  • 건강한 조리: 기름을 사용하지 않아 저지방, 저칼로리 요리가 가능.
  • 영양소 보존: 영양소의 손실이 적어 건강한 요리를 제공.
  • 빠른 조리 시간: 스팀오븐 장단점의 핵심은 빠른 조리가 가능한 점입니다. 증기를 사용해 열 전달이 빠르기 때문에 조리 시간이 단축.
  • 다양한 요리 가능: 찌기, 굽기, 데우기 등 다양한 요리에 사용 가능.
  • 균일한 열 분포: 증기가 음식 전체에 고르게 전달되어 균일하게 조리.
  • 자동 조리 기능: 다양한 자동 조리 프로그램이 있어 사용이 편리.
  • 재가열 기능: 음식을 건조하지 않게 재가열 가능.
  • 냄새 섞임 방지: 음식 냄새가 섞이지 않아 여러 요리를 동시에 조리 가능.
  • 간편한 청소: 음식물 잔여물이 덜 남아 청소가 비교적 간편.

바스켓 에어프라이어 추천 TOP5 구매가이드

스팀오븐 단점

  • 높은 가격: 일반 오븐에 비해 가격이 더 비쌀 수 있음.
  • 복잡한 유지보수: 물탱크 관리, 증기 노즐 청소 등 추가적인 유지보수가 필요.
  • 제한된 바삭함: 바삭한 식감을 내기 어려워 일부 요리에 부적합.
  • 공간 차지: 추가적인 장비와 공간이 필요할 수 있음.
  • 습기 관리 필요: 주방 환경에 습기가 차는 문제를 관리해야 함.

스팀오븐 추천 제품

리빙웰 스팀 오븐 45L

리빙웰 스팀 오븐 45L는 저렴한 가격으로 전문 베이커리와 같은 상업용 오븐 기술력이 탑제된 스팀오븐입니다. 단 5분 만에 200도까지 초고속 예열이 되며 360도 컨벡션 시스템과 상하 6중 열선 히팅으로 재료의 깊은 속까지 골고루 조리할 수 있습니다. 세균 발생 위험이 없는 세이프 스팀 탈부착 트레이를 사용하며 저온 발효 기능이 있어 베이커리 못지 않은 빵 굽기가 가능합니다. 소비 전력이 낮고 저소음 설계로 조리 중에도 조용한 상태를 유지할 수 있습니다. 해당 제품에 대한 더 자세한 상품평은 아래를 확인하시기 바랍니다.

리빙웰 스팀 오븐 45L 상품평 바로가기

스팀오븐 구매 전 확인사항

스팀오븐을 구매하기 전에 확인해야 할 사항에 대한 자세한 내용은 아래를 확인하시기 바랍니다.

  1. 사용 목적:
    • 어떤 요리를 주로 할 것인지 확인합니다. 찌기, 재가열, 굽기 등 다양한 용도로 사용할 계획이라면 스팀오븐의 기능이 충분한지 확인해야 합니다.
  2. 예산:
    • 스팀오븐은 일반 오븐보다 가격이 비쌀 수 있으므로 예산을 설정하고 그 범위 내에서 선택할 모델을 고려합니다. 고가 모델일수록 다양한 기능과 첨단 기술이 탑재되어 있을 가능성이 큽니다.
  3. 크기와 용량:
    • 주방 공간에 맞는 크기인지 확인합니다. 오븐의 외부 크기뿐 아니라 내부 용량도 중요합니다. 대가족이나 손님을 자주 초대하는 경우, 큰 용량의 모델이 필요할 수 있습니다.
  4. 설치 방식:
    • 빌트인형인지 프리스탠딩형인지 결정해야 합니다. 빌트인형은 주방에 깔끔하게 설치되지만 설치비용이 추가될 수 있고, 프리스탠딩형은 이동이 쉽고 설치가 간단합니다.
  5. 기능과 프로그램:
    • 각 제품의 스팀오븐 장단점을 살펴보고 자동 요리 프로그램, 온도 조절, 타이머, 보온 기능 등 필요한 기능이 있는지 확인합니다. 다양한 기능이 있으면 요리할 때 편리함을 더할 수 있습니다.
  6. 조작 편의성:
    • 사용하기 쉬운 터치스크린이나 버튼식 조작 패널이 있는지 확인합니다. 직관적인 인터페이스는 사용을 더 편리하게 만듭니다.
  7. 청소 용이성:
    • 스팀오븐의 청소가 쉬운지 확인합니다. 탈부착이 가능한 내부 구성 요소, 자동 세척 기능 등이 있으면 유지보수가 편리합니다.
  8. 에너지 효율:
    • 스팀오븐 장단점 중 에너지 효율은 전기세와 밀접한 관련이 있어 꼭 확인해야 합니다. 에너지 효율 등급을 확인하여 전기 사용량이 적은 모델을 선택합니다. 에너지 효율이 높으면 장기적으로 전기요금을 절약할 수 있습니다.
  9. 브랜드와 보증:
    • 신뢰할 수 있는 브랜드의 제품을 선택하고, 보증 기간과 서비스 조건을 확인합니다. 사후 서비스가 좋은지, 부품 교체나 수리 시 비용이 합리적인지도 고려해야 합니다.
  10. 리뷰와 평가:
  • 스팀오븐 장단점 및 실제 제품 리뷰와 사용자의 평가를 참고하여 실제 사용 경험을 파악합니다. 긍정적인 리뷰가 많은 제품은 신뢰할 수 있습니다.
  1. 부가 용품:
  • 포함된 부가 용품이나 악세사리가 무엇인지 확인합니다. 예를 들어, 스팀 트레이, 랙, 용기 등이 포함되어 있는지 알아보세요.
  1. 소음 수준:
  • 작동 중 소음이 얼마나 나는지 확인합니다. 소음이 적은 모델을 선택하면 조용한 환경에서 요리할 수 있습니다.
  1. 증기 발생 방식:
  • 직접 증기 방식과 간접 증기 방식 중 어느 것을 사용하는지 확인합니다. 직접 증기 방식은 빠르게 증기를 발생시키지만 관리가 복잡할 수 있고, 간접 증기 방식은 유지보수가 상대적으로 쉽습니다.
  1. 안전 기능:
  • 안전 잠금, 자동 전원 차단, 문 잠금 장치 등 안전 기능이 있는지 확인합니다. 특히 어린 아이가 있는 가정에서는 중요합니다.

마치며

스팀오븐 장단점에 대해 알아보았으니 자신의 취향과 선호도에 맞는 최적의 상품을 선택해 보시기 바랍니다. 특히 자녀가 있는 가정에서는 비싼 간식에 대한 고민이 생길 수 있습니다. 저희 가정 역시 스팀오븐을 구매한 뒤로 유튜브 영상을 통해 다양한 간식을 자녀들에게 제공할 수 있어서 즐거움을 느끼고 있습니다. 아이들이 좋아하니 더더욱 만족스러움을 느끼고 있다는 점도 참고하시기 바랍니다.